CONDICIÒN CORPORAL EN BOVINOS

CONDICION CORPORAL EN BOVINOS
VENTAJAS Y DESVENTAJAS

La medición de la condición corporal (CC) en bovinos es una técnica fácil de aplicar a grupos de animales ó individualmente. Con base en una escala de CC, los animales se caracterizan desde subnutridos ("flacos, y/o con caquexia"), hasta sobrealimentados ("gordos, obesos"). En esencia, la CC indica el balance del animal entre entrada, (consumo, digestión y metabolismo) y salida de nutrientes, (crecimiento, gestación, producción leche, enfermedad). Esto significa que la CC es una herramienta de diagnóstico nutricional general del animal.

www.brangus.org.ar/cond-corp/condiciòn-corpal

Generalmente la CC se mide en ganado adulto, pero pudiera ser usado con ganado en crecimiento. Por ejemplo, en la compra de animales para engorda ó sacrificio, la condición corporal ha sido tradicionalmente considerada por el comprador. Así, en algunos rastros el precio por kg de animal en pie puede depender de la conformación (condición corporal) lo cual está asociado al rendimiento en canal.
La CC puede servir para evaluar fenómenos complejos como la movilización de reservas corporales a diferentes estados fisiológicos del animal. Aún mas, a una CC dada el comportamiento productivo del animal será diferente si está sujeto a incrementos o decrementos de su CC. Esto es porque el animal tiene un orden de prioridades fisiológicas e.g. sobrevivencia (mantenimiento) > crecimiento, > gestación > leche.

www.cuencarural.com/ganaderia/ovinos/condiciòn-corporal-en-ovinos/-39k-

Un valor importante del método FMVZ de CC (visual) es que no implica de costos adicionales debidos a la necesidad de corrales de manejo ó básculas ganaderas.
La mayor limitante de la CC ha sido su subjetividad, ya que la calificación de CC puede ser variable entre observadores. Existen otras técnicas 'objetivas' e.g. medición del peso vivo, grasa corporal (medida con escanógrafos), sin embargo, aun estos procedimientos tienen limitantes. Por ejemplo, el peso vivo es variable según sea la raza ó cruza, el sistema de alimentación pude variar significativamente el llenado intestinal así como el manejo al pesar (con ó sin ayuno).